1.0Tarka Bárkahttps://tarkabarka.cafeblog.huTarka Bárkahttps://tarkabarka.cafeblog.hu/author/tarka_barka/<p style="text-align: justify">Nem is recept, inkább csak egy ötlet. A kerek halak legtöbbjével az eljárás nagyszerűen működik. A lime-petrezselyemzöld-fokhagyma hármasa szerintem leginkább aranydurbinccsal, makrélával, kisebb tonhallal, pisztránggal érzi jól magát.</p> <p style="text-align: center"><strong>Lime-mal, petrezselyemmel és fokhagymával sóágyon sült aranydurbincs</strong></p> <p style="text-align: justify"><strong>Hozzávalók 2 főre:</strong> 1 db kb. 3-400 grammos aranydurbincs, 2 gerezd fokhagyma, nagy csokor petrezselyemzöld, frissen őrölt feketebors, 1 lime, kb. 600 g durva szemű tengeri só</p> <p style="text-align: justify"><a href="https://tarkabarka.cafeblog.hu/files/2013/01/DSC_60261.jpg"><img class="aligncenter size-full wp-image-4795" title="DSC_6026" src="https://tarkabarka.cafeblog.hu/files/2013/01/DSC_60261.jpg" alt="" width="1118" height="1600" /></a>A halat lepikkelyezzük, belsőségeit eltávolítjuk, és konyhai papírtörlővel szárazra töröljük.</p> <p style="text-align: justify">Egy tűzálló tál aljára kb. 2 cm vastagon durva szemű tengeri sót helyezünk.</p> <p style="text-align: justify">A lime-ot 0,5-1 sm-es karikára vágjuk.</p> <p style="text-align: justify">Az aranydurbincsot kívül-belül borsozzuk, a hasába helyezzük a két, kés pengéjével kissé megroppantott fokhagymagerezdet, a petrezselyem csokrocskát és 3-4 lime karikát.</p> <p style="text-align: justify">A halat a sóágyra fektetjük, ráhelyezzük a maradék lime karikákat, és 190 fokra előmelegített sütőben kb. 20 perc alatt készre sütjük.</p> <p style="text-align: center"><strong>Még több egészben sült hal a Tarka Bárkán:</strong></p> <p style="text-align: center"><a href="http://tarkabarkablog.hu/blog/2012/10/11/zoldseg-gyumolcs-agyon-sult-aranydurbincs/" target="_blank">Zöldség-gyümölcs ágyon sült aranydurbincs</a></p> <p style="text-align: center"><a href="http://tarkabarkablog.hu/blog/2012/10/08/narancsagyon-sult-pisztrang/" target="_blank">Narancságyon sült pisztráng</a></p> <p style="text-align: center"><a href="http://tarkabarkablog.hu/blog/2012/08/29/egeszben-sult-marinalt-makrela/" target="_blank">Egészben sült marinált makréla</a></p> <p style="text-align: center"><a href="http://tarkabarkablog.hu/blog/2012/08/24/egeszben-sult-pisztrang-rozmaringos-sult-burgonyaval-es-oszibarackos-bazsalikommartassal/" target="_blank">Egészben sült pisztráng rozmaringos sült burgonyával és őszibarackos bazsalikommártással</a></p> <p style="text-align: center"><a href="http://tarkabarkablog.hu/blog/2012/05/10/baberagyon-sult-tengeri-perhal/" target="_blank">Babérágyon sült tengeri pérhal</a></p> <p style="text-align: center"><a href="http://tarkabarkablog.hu/blog/2012/04/20/paprikas-zold-fuszeres-pisztrang-es-blogajanlo/" target="_blank">Paprikás-zöld fűszeres pisztráng - Selectfood Alíz receptje</a></p> <p style="text-align: center"><a href="http://tarkabarkablog.hu/blog/2012/04/11/1152/" target="_blank">Burgonyaágyon sült, zöldségekkel és főtt tojással töltött tengeri pérhal</a></p> <p style="text-align: center"><a href="http://tarkabarkablog.hu/blog/2012/02/17/pisztrang-ceklaval-brokkolival-foldimogyoroval-es-vernaranccsal-vendegposzt-2/" target="_blank">Pisztráng céklával, brokkolival, földimogyoróval és vérnaranccsal Kísérleti konyha Robi vendégposztja</a></p> <p style="text-align: center"><a href="http://tarkabarkablog.hu/blog/2012/02/06/kaprigyumolccsel-sult-mustaros-makrela-burgonyasalataval/" target="_blank">Kaprigyümölccsel sült mustáros makréla burgonyasalátával</a></p> <p style="text-align: center"><a href="http://tarkabarkablog.hu/blog/2012/01/21/sokeregben-sult-gyomberes-narancsos-rozsaszin-durbincs/" target="_blank">Sókéregben sült gyömbéres-narancsos rózsaszín durbincs</a></p> <p style="text-align: center"><a href="http://tarkabarkablog.hu/blog/2012/01/21/toltott-pisztrang/" target="_blank">Egészben sült, töltött pisztráng</a></p> <p style="text-align: center"><a href="http://tarkabarkablog.hu/blog/2012/01/21/mandulas-kapros-aranydurbincs/" target="_blank">Egészben sült mandulás-kapros aranydurbincs</a></p> <p style="text-align: center"><a href="http://tarkabarkablog.hu/blog/2012/01/21/szent-peter-hal-batyuban/" target="_blank">Szent Péter hal citrusokkal batyuban sütve</a></p> <p style="text-align: center"><a href="http://tarkabarkablog.hu/blog/2012/01/21/zoldfuszeres-vekonybajszu-tokehal/" target="_blank">Zöld fűszeres vékonybajszú tőkehal</a></p>richhttps://tarkabarka.cafeblog.hu/files/2013/01/DSC_6026-150x150.jpg150150