{"version":"1.0","provider_name":"Tarka B\u00e1rka","provider_url":"https:\/\/tarkabarka.cafeblog.hu","author_name":"Tarka B\u00e1rka","author_url":"https:\/\/tarkabarka.cafeblog.hu\/author\/tarka_barka\/","title":"Tematikus tartalomjegyz\u00e9k","html":"

SZ\u00d3SZOK, VAJAK<\/strong><\/p>\r\n

Szardell\u00e1s vaj<\/a><\/p>\r\n

EL\u0150\u00c9TELEK, TAPAS, FINGER FOOD, KR\u00c9MEK, HALAS REGGELIK, MARIN\u00c1LT HALAK \u00c9S TENGER GY\u00dcM\u00d6LCSEI<\/strong><\/p>\r\nHalakkal<\/strong>\r\n\r\nBorj\u00fas\u00fclt f\u00fcst\u00f6lt pisztr\u00e1ngos<\/strong> fejtett bab kr\u00e9mmel<\/a>\r\n\r\nCitromos-petrezselymes marin\u00e1lt szardella<\/strong><\/a>\r\n\r\nDi\u00f3s marin\u00e1lt s\u00fclt szard\u00ednia<\/strong><\/a>\r\n\r\nFokhagym\u00e1s-petrezselymes cukkinitekercs f\u00fcst\u00f6lt vajhallal<\/strong><\/a>\r\n\r\nF\u0151tt c\u00e9kla tonhalas<\/strong> sz\u00f3sszal<\/a>\r\n\r\nF\u00fcst\u00f6lt pisztr\u00e1ngos<\/strong>-kakukkf\u00fcves s\u00fcltpaprika kr\u00e9m<\/a>\r\n\r\nGrillezett padlizs\u00e1nba t\u00f6lt\u00f6tt f\u00fcst\u00f6lt pisztr\u00e1ng<\/strong> kr\u00e9m<\/a>\r\n\r\nH\u00e1jas t\u00e9szta lazaccal<\/strong> t\u00f6ltve<\/a>\r\n\r\nHalas reggeli: Szard\u00ednia<\/strong>, friss sajt \u00e9s f\u00fcst\u00f6lt paprik\u00e1s p\u00e1rolt mogyor\u00f3hagyma pir\u00edtott bagett szeleten<\/a>\r\n\r\nHalas-vajas bund\u00e1s kifli alm\u00e1s-citromos fejes sal\u00e1t\u00e1val<\/a>\r\n\r\nLazac<\/strong> carpaccio Ulricht\u00f3l<\/a>\r\n\r\nLevelest\u00e9szta halacsk\u00e1k zs\u00e1ly\u00e1s-til\u00e1pi\u00e1s<\/strong> s\u00fct\u0151t\u00f6k m\u00e1rtogat\u00f3ssal<\/a>\r\n\r\nMakr\u00e9la<\/strong> ol\u00edvaolajban<\/a>\r\n\r\nMakr\u00e9l\u00e1s<\/strong>-brokkolis kr\u00e9msajttal t\u00f6lt\u00f6tt paradicsom<\/a>\r\n\r\nMandul\u00e1s-alma balzsamos marin\u00e1lt s\u00fclt szard\u00ednia<\/strong><\/a>\r\n\r\nPisztr\u00e1nghabos<\/strong>-rukol\u00e1s kokt\u00e9lgarn\u00e9la keny\u00e9rt\u00e9szt\u00e1ban s\u00fctve<\/a>\r\n\r\nPos\u00edrozott, marin\u00e1lt ponty<\/strong><\/a>\r\n\r\nPos\u00edrozott toj\u00e1s f\u00fcst\u00f6lt lazaccal<\/strong>, s\u00fclt k\u00e1pia paprik\u00e1val \u00e9s pir\u00edt\u00f3ssal<\/a>\r\n\r\nSarde in saor - Ecetes-hagym\u00e1s marin\u00e1lt, s\u00fclt szard\u00ednia<\/strong><\/a>\r\n\r\nSzardell\u00e1s<\/strong>-petrezselymes s\u00fclt padlizs\u00e1n<\/a>\r\n\r\nSzard\u00edni\u00e1s<\/strong>-paradicsomos pite<\/a>\r\n\r\nSzez\u00e1mmagos f\u00fcst\u00f6lt\u00a0tonhal<\/strong>\u00a0rukola\u00e1gyon<\/a>\r\n\r\nTonhalas<\/strong>\u00a0s\u00fclt ricottagoly\u00f3k<\/a>\r\n\r\nTorm\u00e1s f\u00fcst\u00f6lt pisztr\u00e1ng<\/strong> kr\u00e9m<\/a>\r\n\r\nT\u0151kehalas<\/strong>\u00a0burgonyapuffancs - Bolinhos de Bacalhau - portug\u00e1l recept<\/a>\r\n\r\nZ\u00f6ldbors\u00f3 \u00e9s r\u00e1ja<\/strong> tejsz\u00ednes-cs\u00edp\u0151s m\u00e1rt\u00e1sban<\/a>\r\n\r\nZ\u00f6ld f\u0171szeres-lazacpisztr\u00e1ngos<\/strong> szendvics lila hagym\u00e1s-tejf\u00f6l\u00f6s savany\u00fa ubork\u00e1val<\/a>\r\n\r\nZ\u00f6ld f\u0171szeres ricott\u00e1val \u00e9s s\u00fclt paprik\u00e1val t\u00f6lt\u00f6tt, r\u00e1ntott szard\u00ednia<\/strong><\/a>\r\n\r\nTengeri herkenty\u0171kkel<\/strong>\r\n\r\nBatyuban s\u00fclt fokhagym\u00e1s-petrezselymes cukkini k\u00e9kkagyl\u00f3val<\/strong> \u00e9s pir\u00edtott feny\u0151maggal<\/a>\r\n\r\nFeta sajtos-z\u00f6ld f\u0171szeres paradicsomm\u00e1rt\u00e1sban s\u00fclt nagy f\u00e9s\u0171kagyl\u00f3<\/strong><\/a>\r\n\r\nGarn\u00e9la<\/strong> pir\u00edt\u00f3son z\u00f6ld f\u0171szeres sajtkr\u00e9mmel \u00e9s taggiai olajbogy\u00f3val<\/a>\r\n\r\nMet\u00e9l\u0151hagym\u00e1s frittata homoki garn\u00e9l\u00e1val<\/strong><\/a>\r\n\r\nNagy tarisznyar\u00e1kos<\/strong>-cukkinis t\u00f3csni m\u00e9zes alm\u00e1val \u00e9s f\u0171szeres tejf\u00f6llel<\/a>\r\n\r\nOsztriga<\/strong> citromos medvehagyma peszt\u00f3val<\/a>\r\n\r\nPisztr\u00e1nghabos-rukol\u00e1s kokt\u00e9lgarn\u00e9la<\/strong> keny\u00e9rt\u00e9szt\u00e1ban s\u00fctve<\/a>\r\n\r\nLangusztin<\/strong>\u00a0kokt\u00e9l grapefruittal<\/a>\r\n\r\nLangusztin<\/strong> gratin<\/a>\r\n\r\nMandarinos-petrezselymes garn\u00e9la<\/strong> pir\u00edtott feny\u0151maggal<\/a>\r\n\r\nMarin\u00e1lt Szent Jakab kagyl\u00f3<\/strong><\/a>\r\n\r\nPetrezselymes csonkakagyl\u00f3<\/strong><\/a>\r\n\r\nPetrezselymes s\u00e1skar\u00e1k<\/strong><\/a>\r\n\r\nRicott\u00e1val t\u00f6lt\u00f6tt ny\u00edlkalm\u00e1r<\/strong> kapribogy\u00f3s paradicsomm\u00e1rt\u00e1sban<\/a>\r\n\r\nSpen\u00f3ttal \u00e9s csiperke gomb\u00e1val s\u00fct\u0151ben s\u00fclt feketekagyl\u00f3<\/strong><\/a>\r\n\r\nS\u00fclt homoki garn\u00e9la<\/strong><\/a>\r\n\r\nSzalonn\u00e1s\u00a0tintahal<\/strong>\u00a0ragu fokhagym\u00e1s sokmagvas pir\u00edt\u00f3son galambbegy sal\u00e1t\u00e1val<\/a>\r\n\r\nTejsz\u00ednes-feh\u00e9rboros feketekagyl\u00f3<\/strong><\/a>\r\n

SAL\u00c1T\u00c1K<\/strong><\/p>\r\nHalakkal<\/strong>\r\n\r\nFokhagym\u00e1s-petrezselymes feh\u00e9r \u00f3ri\u00e1sbab-b\u00e9bi spen\u00f3t sal\u00e1ta f\u00fcst\u00f6lt tonhallal<\/strong><\/a>\r\n\r\nNyers csiperkegomba sal\u00e1ta f\u00fcst\u00f6lt pisztr\u00e1nggal<\/strong><\/a>\r\n\r\nF\u00fcst\u00f6lt pisztr\u00e1ngos<\/strong> burgonyasal\u00e1ta<\/a>\r\n\r\nMakr\u00e9l\u00e1s<\/strong>-paradicsomos babsal\u00e1ta<\/a>\r\n\r\nPasztern\u00e1kos-savany\u00fa ubork\u00e1s rizssal\u00e1ta lillaf\u00fcredi f\u00fcst\u00f6lt pisztr\u00e1nggal<\/strong> \u00e9s kand\u00edrozott mandarinh\u00e9jjal<\/a>\r\n\r\nSzez\u00e1mmagos f\u00fcst\u00f6lt\u00a0tonhal<\/strong>\u00a0rukola\u00e1gyon<\/a>\r\n\r\nTigrisgarn\u00e9la<\/strong> marin\u00e1lt paradicsommal \u00e9s thai \u00f6ntetes sal\u00e1t\u00e1val<\/a>\r\n\r\nVegyes sal\u00e1ta pos\u00edrozott pisztr\u00e1nggal<\/strong><\/a>\r\n\r\nTengeri herkenty\u0171kkel<\/strong>\r\n\r\nArtics\u00f3k\u00e1s end\u00edvia-tintahal<\/strong>\u00a0sal\u00e1ta<\/a>\r\n\r\nGr\u00e1n\u00e1talm\u00e1s-\u00e9desk\u00f6m\u00e9nyes polipsal\u00e1ta<\/strong><\/a>\r\n\r\nK\u00e9kkagyl\u00f3s<\/strong>-toj\u00e1sos paradicsomsal\u00e1ta<\/a>\r\n\r\nRozmaringos-feh\u00e9rbabos polipsal\u00e1ta<\/strong><\/a>\r\n\r\nSerpeny\u0151ben s\u00fclt narancsos-bab\u00e9ros langusztin<\/strong> ny\u00e1rsak<\/a>\r\n\r\nZ\u00f6ld f\u0171szeres burgonyasal\u00e1ta s\u00fclt cukkinivel \u00e9s kokt\u00e9lgarn\u00e9l\u00e1val<\/strong><\/a>\r\n

LEVESEK<\/strong><\/p>\r\nHalakkal<\/strong>\r\n\r\nAlberto Tonizzo hallevese<\/a>\r\n\r\nAlm\u00e9riai halleves<\/a>\r\n\r\nBalatoni hal\u00e1szl\u00e9<\/a>\r\n\r\nCaldeirada - portug\u00e1l halleves<\/a>\r\n\r\nFejtett bab leves f\u00fcst\u00f6lt pisztr\u00e1nggal<\/strong><\/a>\r\n\r\nFestetics halleves<\/a>\r\n\r\nFinn lazacleves<\/strong><\/a>\r\n\r\nF\u00fcst\u00f6lt pisztr\u00e1ngos<\/strong> fejtett bab leves<\/a>\r\n\r\nF\u00fcst\u00f6lt pisztr\u00e1ngos<\/strong> tarkabab kr\u00e9mleves f\u00fcst\u00f6lt pisztr\u00e1nggal<\/a>\r\n\r\nG\u00f6r\u00f6g halleves<\/a>\r\n\r\nHalleves \u00e9desk\u00f6m\u00e9nnyel<\/a>\r\n\r\nKevert hal-\u00e9tel - halleves Czifray Istv\u00e1n szak\u00e1csk\u00f6nyv\u00e9b\u0151l<\/a>\r\n\r\nMaranoi halleves<\/a>\r\n\r\nMediterr\u00e1n halleves<\/a>\r\n\r\nMust\u00e1ros zeller kr\u00e9mleves t\u00f6kmagolajos szardella<\/strong> cseppekkel<\/a>\r\n\r\nParadicsomleves csiperke gomb\u00e1s harcsagomb\u00f3ccal<\/strong><\/a>\r\n\r\nParadicsomos z\u00f6ldbab leves t\u0151kehallal<\/strong><\/a>\r\n\r\nRiblja corba - szerb halleves<\/a>\r\n\r\nRom\u00e1n halcsorba<\/a>\r\n\r\nS\u00e1fr\u00e1nyos-gy\u00f6mb\u00e9res pisztr\u00e1ng<\/strong> leves halgomb\u00f3ccal<\/a>\r\n\r\nS\u00e1fr\u00e1nyos lazacp\u00f6rk\u00f6lt<\/strong> \u00daj-z\u00e9landi z\u00f6ld kagyl\u00f3val<\/a>\r\n\r\nSobri-f\u00e9le bajai hal\u00e1szl\u00e9<\/a>\r\n\r\nSpen\u00f3t kr\u00e9mleves alma balzsamos\u00a0szardella\u00a0<\/strong>cseppekkel<\/a>\r\n\r\nT\u00e1rkonyos-tejsz\u00ednes s\u00fcll\u0151 <\/strong>leves szalonn\u00e1s keny\u00e9rgomb\u00f3ccal<\/a>\r\n\r\nTiszai hal\u00e1szl\u00e9<\/a>\r\n\r\nT\u00f6lt\u00f6tt csuka<\/strong> leves\u00a0<\/a>\r\n\r\nT\u00f6rpe csipedett bogr\u00e1csban<\/a>\r\n\r\nTradicion\u00e1lis halleves Alberto Tonizzot\u00f3l, a Michelin csillagos Al Ferarut \u00e9tterem s\u00e9fj\u00e9t\u0151l<\/a>\r\n\r\nZarzuela de pescado y marisco - spanyol halleves<\/a>\r\n\r\nZ\u00fcrichi-t\u00f3 halleves<\/a>\r\n\r\nTengeri herkenty\u0171kkel<\/strong>\r\n\r\nAlm\u00e9riai halleves<\/a>\r\n\r\nCaldeirada - portug\u00e1l halleves<\/a>\r\n\r\nCs\u00edp\u0151s-z\u00f6lds\u00e9ges k\u00e9kkagyl\u00f3<\/strong> leves<\/a>\r\n\r\nHideg zellerkr\u00e9mleves z\u00f6ld f\u0171szeres garn\u00e9la<\/strong> farokkal<\/a>\r\n\r\nMaranoi halleves<\/a>\r\n\r\nMediterr\u00e1n halleves<\/a>\r\n\r\nNew England-i kagyl\u00f3leves<\/strong> - New England clam chowder<\/a>\r\n\r\nParadicsomos kalm\u00e1r<\/strong> leves<\/a>\r\n\r\nP\u00e9zsma polip<\/strong>\u00a0leves<\/a>\r\n\r\nScampi<\/strong> alla busara<\/a>\r\n\r\nTintahal<\/strong> leves<\/a>\r\n\r\nZarzuela de pescado y marisco - spanyol halleves<\/a>\r\n\r\nZ\u00f6lds\u00e9gleves s\u00e1rgar\u00e9p\u00e1s garn\u00e9l\u00e1val<\/strong> t\u00f6lt\u00f6tt csillag-raviolival<\/a>\r\n

T\u00c9SZT\u00c1K<\/strong><\/p>\r\nHalakkal<\/strong>\r\n\r\nFarfalle t\u00e9szta cs\u00edp\u0151s brokkolival \u00e9s makr\u00e9l\u00e1val<\/strong><\/a>\r\n\r\nLangyos t\u00e9sztasal\u00e1ta feh\u00e9r sp\u00e1rg\u00e1val, datolyaparadicsommal, rukol\u00e1val \u00e9s s\u00fclt makr\u00e9l\u00e1val<\/strong><\/a>\r\n\r\nLasagne csap\u00f3s\u00fcg\u00e9rrel<\/strong> \u00e9s p\u00f3r\u00e9hagym\u00e1val<\/a>\r\n\r\nLillaf\u00fcredi sz\u00e9n\u00e9get\u0151 spagetti<\/a>\r\n\r\nMini cs\u0151t\u00e9szta lilahagym\u00e1s-cukkinis lazacraguval<\/strong><\/a>\r\n\r\nParadicsomos cs\u0151t\u00e9szta s\u00fclt szard\u00edni\u00e1val<\/strong><\/a>\r\n\r\nParadicsomos linguine t\u00e9szta v\u00f6r\u00f6s garn\u00e9l\u00e1val, langusztinnal \u00e9s t\u0151kehallal<\/strong><\/a>\r\n\r\nRakott t\u00e9szta bajuszos v\u00f6r\u00f6sm\u00e1rn\u00e1val<\/strong><\/a>\r\n\r\nS\u00e1fr\u00e1nyos t\u0151kehallal<\/strong> \u00e9s varg\u00e1nya gomb\u00e1val t\u00f6lt\u00f6tt cannelloni<\/a>\r\n\r\nSpagetti olajos szardell\u00e1val<\/strong> \u00e9s pir\u00edtott morzs\u00e1val - Spaghetti con acciughe e pangrattato<\/a>\r\n\r\nSpagetti paradicsomos-csacsihalas<\/strong> s\u00fct\u0151t\u00f6kkr\u00e9mmel<\/a>\r\n\r\nS\u00fct\u0151t\u00f6k\u00f6s gnocchi zs\u00e1ly\u00e1s f\u00fcst\u00f6lt pisztr\u00e1ng<\/strong> m\u00e1rt\u00e1ssal<\/a>\r\n\r\nT\u00e9sztasal\u00e1ta g\u0151z\u00f6lt makr\u00e9l\u00e1val<\/strong>, aszalt padlizs\u00e1nnal \u00e9s paradicsommal<\/a>\r\n\r\nTrofie t\u00e9szta cukkinivel \u00e9s s\u00fcll\u0151vel<\/strong><\/a>\r\n\r\nVermicelli t\u00e9szta v\u00f6r\u00f6sboros-paradicsomos p\u00e9zsma polip<\/strong> sz\u00f3sszal<\/a>\r\n\r\nTengeri herkenty\u0171kkel<\/strong>\r\n\r\nBazsalikompeszt\u00f3s spagetti fokhagym\u00e1s kalm\u00e1rcs\u00e1pokkal<\/strong><\/a>\r\n\r\nFarfalle t\u00e9szta barna v\u00e9nuszkagyl\u00f3s<\/strong> r\u00f3kagomba sz\u00f3sszal \u00e9s vaddiszn\u00f3 sonka chipsszel<\/a>\r\n\r\nKagyl\u00f3t\u00e9szta cs\u00edkos v\u00e9nuszkagyl\u00f3val<\/strong> \u00e9s brokkolival<\/a>\r\n\r\nK\u00e9kkagyl\u00f3s<\/strong>-feh\u00e9rboros spagetti<\/a>\r\n\r\nKrumplis t\u00e9szta k\u00e9kkagyl\u00f3val<\/strong><\/a>\r\n\r\nLinguine t\u00e9szta kagyl\u00f3kkal<\/strong> \u00e9s artics\u00f3k\u00e1val<\/a>\r\n\r\nLinguine t\u00e9szta tenger s\u00f3ska-z\u00f6ld sp\u00e1rga m\u00e1rt\u00e1ssal \u00e9s tenger gy\u00fcm\u00f6lcseivel<\/a>\r\n\r\nNarancsos-dupl\u00e1n\u00a0garn\u00e9l\u00e1s<\/strong>\u00a0tagliatelle parmez\u00e1nos pir\u00edtott di\u00f3 morzs\u00e1val<\/a>\r\n\r\nParadicsomos linguine t\u00e9szta v\u00f6r\u00f6s garn\u00e9l\u00e1val, langusztinnal<\/strong> \u00e9s t\u0151kehallal<\/a>\r\n\r\nSpagetti paradicsomos homoki garn\u00e9l\u00e1val<\/strong><\/a>\r\n\r\nSpagetti paradicsomos langusztinnal<\/strong><\/a>\r\n\r\nSpagetti s\u00e1fr\u00e1nyos feketekagyl\u00f3val<\/strong><\/a>\r\n\r\nSpagetti toj\u00e1ssal, koml\u00f3val \u00e9s kokt\u00e9lgarn\u00e9l\u00e1val<\/strong><\/a>\r\n\r\nSpagetti z\u00f6ldbabbal, homoki garn\u00e9l\u00e1va<\/strong>l \u00e9s t\u00f6rpesz\u00e9pi\u00e1val<\/strong><\/a>\r\n\r\nTagliatelle z\u00f6ldbors\u00f3s ostoros garn\u00e9l\u00e1va<\/strong><\/a>l<\/strong><\/a>\r\n\r\nSpagetti s\u00e1skar\u00e1kkal<\/strong> \u00e9s z\u00f6lds\u00e9gekkel<\/a>\r\n\r\nTagliolini gy\u00f6mb\u00e9res s\u00fct\u0151t\u00f6ksz\u00f3sszal \u00e9s cs\u00edkos v\u00e9nuszkagyl\u00f3val<\/strong><\/a>\r\n\r\nTollhegy t\u00e9szta di\u00f3s z\u00f6ldbors\u00f3 p\u00fcr\u00e9vel \u00e9s tintahallal<\/strong><\/a>\r\n\r\nV\u00e9nuszkagyl\u00f3s<\/strong>-paradicsomos spagetti<\/a>\r\n\r\nZ\u00f6lds\u00e9ges-k\u00e9kkagyl\u00f3s<\/strong> gramigna t\u00e9szta<\/a>\r\n

RIZOTT\u00d3K, K\u00c1S\u00c1K, KUSZKUSZ \u00e9s tsai<\/strong><\/p>\r\nHalakkal<\/strong>\r\n\r\nRizott\u00f3 s\u00e1rgar\u00e9p\u00e1val, cukkinivel \u00e9s sima lep\u00e9nyhallal<\/strong><\/a>\r\n\r\nZ\u00f6ld sp\u00e1rg\u00e1s \u00e1rpagy\u00f6ngy k\u00e1sa juht\u00far\u00f3s pisztr\u00e1ng<\/strong> gomb\u00f3cokkal<\/a>\r\n\r\nTengeri herkenyt\u0171kkel<\/b>\r\n\r\nBalzsamecetes-s\u00fclt\u00a0tintahal<\/strong>as rizott\u00f3<\/a>\r\n\r\nGarn\u00e9lakr\u00e9mes<\/strong> rizott\u00f3<\/a>\r\n\r\nKuszkusz z\u00f6ld sp\u00e1rg\u00e1val \u00e9s kagyl\u00f3kkal<\/strong><\/a>\r\n\r\nParadicsomos-z\u00f6ldbabos rizott\u00f3 tenger gy\u00fcm\u00f6lcseivel<\/a>\r\n

F\u0150\u00c9TELEK<\/strong><\/p>\r\nHalakkal<\/strong>\r\n\r\n\u00c1rpagy\u00f6nggyel s\u0171r\u00edtett karfiol-v\u00f6r\u00f6sbab f\u0151zel\u00e9k makr\u00e9l\u00e1s<\/strong> keny\u00e9rgomb\u00f3ccal<\/a>\r\n\r\nBab\u00e9r\u00e1gyon s\u00fclt tengeri p\u00e9rhal<\/strong><\/a>\r\n\r\nBab\u00e9ros-paradicsomos angolna<\/strong><\/a>\r\n\r\nBorj\u00fas\u00fclt f\u00fcst\u00f6lt pisztr\u00e1ngos<\/strong> fejtett bab kr\u00e9mmel<\/a>\r\n\r\nBor\u00f3k\u00e1s-rozmaringos vajban s\u00fclt\u00a0s\u00fcll\u0151<\/strong>fil\u00e9 s\u00e1rgar\u00e9p\u00e1s-must\u00e1ros burgonyap\u00fcr\u00e9vel<\/a>\r\n\r\nBurgonya\u00e1gyon s\u00fclt, z\u00f6lds\u00e9gekkel \u00e9s f\u0151tt toj\u00e1ssal t\u00f6lt\u00f6tt tengeri p\u00e9rhal<\/strong><\/a>\r\n\r\nCitromos s\u00fclt makr\u00e9lafil\u00e9<\/strong> koml\u00f3s lapcs\u00e1nk\u00e1val \u00e9s must\u00e1ros-met\u00e9l\u0151hagym\u00e1s joghurtm\u00e1rt\u00e1ssal<\/a>\r\n\r\nCsicseribors\u00f3 f\u0151zel\u00e9k bazsalikom peszt\u00f3val, s\u00fclt marlin<\/strong>kock\u00e1kkal \u00e9s fekete olajbogy\u00f3val<\/a>\r\n\r\nCs\u0151ben s\u00fclt s\u00e1fr\u00e1nyos-z\u00f6lds\u00e9ges\u00a0csacsihal<\/strong><\/a>\r\n\r\nDi\u00f3s morzs\u00e1ban s\u00fclt\u00a0lep\u00e9nyhal<\/strong>-rudacsk\u00e1k di\u00f3m\u00e1rt\u00e1ssal, rozmaringos s\u00fclt burgony\u00e1val \u00e9s csiperkegomb\u00e1val<\/a>\r\n\r\nEg\u00e9szben s\u00fclt mandul\u00e1s-kapros aranydurbincs<\/strong><\/a>\r\n\r\nEg\u00e9szben s\u00fclt marin\u00e1lt makr\u00e9la<\/strong><\/a>\r\n\r\nEg\u00e9szben s\u00fclt pisztr\u00e1ng<\/strong> rozmaringos s\u00fclt burgony\u00e1val \u00e9s \u0151szibarackos bazsalikomm\u00e1rt\u00e1ssal<\/a>\r\n\r\nErdei gomb\u00e1kkal p\u00e1rolt tengeri s\u00fcg\u00e9r<\/strong> petrezselymes burgony\u00e1val<\/a>\r\n\r\n\u00c9desk\u00f6m\u00e9nnyel \u00e9s kaliforniai paprik\u00e1val s\u00fclt aranydurbincs<\/a>\r\n\r\nF\u0171szeres feh\u00e9rbab f\u0151zel\u00e9k\u00a0lazacfas\u00edrttal<\/strong><\/a>\r\n\r\nF\u0171szeres morzsa alatt s\u00fclt rombuszhal<\/strong> s\u00fclt burgony\u00e1va<\/a>\r\n\r\nGrillezett makr\u00e9la<\/strong> must\u00e1ros-met\u00e9l\u0151hagym\u00e1s burgony\u00e1val<\/a>\r\n\r\nGy\u00f6mb\u00e9res szard\u00ednia<\/strong> gratin<\/a>\r\n\r\nGy\u0171r\u0171s tusk\u00f3gomb\u00e1s paradicsomm\u00e1rt\u00e1sban s\u00fclt\u00a0nyelvhal<\/strong>\u00a0fil\u00e9<\/a>\r\n\r\nKaprigy\u00fcm\u00f6lccsel s\u00fclt must\u00e1ros makr\u00e9la<\/strong> burgonyasal\u00e1t\u00e1val<\/a>\r\n\r\nKakukkf\u00fcves-paradicsomos eg\u00e9szben s\u00fclt pisztr\u00e1ng<\/strong><\/a>\r\n\r\nKellev\u00e9llel g\u00f6ngy\u00f6lt narancsos pisztr\u00e1ng<\/strong> feh\u00e9rbab p\u00fcr\u00e9vel<\/a>\r\n\r\nLime-mal, petrezselyemmel \u00e9s fokhagym\u00e1val s\u00f3\u00e1gyon s\u00fclt aranydurbincs<\/strong><\/a>\r\n\r\nMakr\u00e9la<\/strong> savany\u00fa k\u00e1poszt\u00e1val \u00e9s bor\u00f3kabogy\u00f3 sz\u00f3sszal<\/a>\r\n\r\nMandul\u00e1s morzs\u00e1ban s\u00fclt\u00a0s\u00fcll\u0151\u00a0<\/strong>fil\u00e9 z\u00f6ldbors\u00f3s cukkinim\u00e1rt\u00e1ssal \u00e9s burgony\u00e1s fricoval<\/a>\r\n\r\nNarancs\u00e1gyon s\u00fclt pisztr\u00e1ng<\/strong><\/a>\r\n\r\nNarancsos aranydurbincs<\/strong> fil\u00e9 f\u0151tt p\u00f3r\u00e9hagym\u00e1val<\/a>\r\n\r\nNavarrai pisztr\u00e1ng<\/strong><\/a>\r\n\r\nPancake skorpi\u00f3hallal<\/strong> \u00e9s s\u00e1rgar\u00e9p\u00e1val<\/a>\r\n\r\nPaprik\u00e1s lisztben s\u00fclt zs\u00e1ly\u00e1s-hagym\u00e1s pisztr\u00e1ng<\/strong> fil\u00e9<\/a>\r\n\r\nPaprik\u00e1s-z\u00f6ld f\u0171szeres eg\u00e9szben s\u00fclt pisztr\u00e1ng<\/strong><\/a>\r\n\r\nParadicsomos feh\u00e9rbab f\u0151zel\u00e9k fokhagym\u00e1s vajban s\u00fclt pritaminpaprik\u00e1s\u00a0aranydurbincs<\/strong>\u00a0fil\u00e9vel<\/a>\r\n\r\nParadicsomos szard\u00ednia<\/strong> friss, feh\u00e9r polent\u00e1val<\/a>\r\n\r\nParadicsomos-tonhalas<\/strong> rizzsel t\u00f6lt\u00f6tt padlizs\u00e1n<\/a>\r\n\r\nParadicsomos-z\u00f6ld f\u0171szeres pontyszeletek<\/strong> burgony\u00e1val s\u00fctve<\/a>\r\n\r\nP\u00e1rmai sonk\u00e1ba g\u00f6ngy\u00f6lt \u00f6rd\u00f6ghal<\/strong> petrezselymes-tejsz\u00ednes m\u00e1rt\u00e1ssal<\/a>\r\n\r\nPisztr\u00e1ng<\/strong>\u00a0c\u00e9kl\u00e1val, brokkolival, f\u00f6ldimogyor\u00f3val \u00e9s v\u00e9rnaranccsal<\/a>\r\n\r\nPlatnin s\u00fclt szard\u00ednia<\/strong> s\u00fcltpaprik\u00e1s-hagym\u00e1s burgonyasal\u00e1t\u00e1val<\/a>\r\n\r\nPos\u00edrozott pisztr\u00e1ng<\/strong> kapribogy\u00f3s fokhagyma sz\u00f3sszal \u00e9s s\u00e1rgar\u00e9pa sal\u00e1t\u00e1val<\/a>\r\n\r\nRopog\u00f3sra s\u00fclt pisztr\u00e1ng<\/strong> fokhagym\u00e1s lencs\u00e9vel \u00e9s s\u00e1rgar\u00e9pa sal\u00e1t\u00e1val<\/a>\r\n\r\nS\u00e1fr\u00e1nyos \u00e9desk\u00f6m\u00e9ny-sp\u00e1rgat\u00f6k f\u0151zel\u00e9k pos\u00edrozott pisztr\u00e1nggal<\/strong><\/a>\r\n\r\nS\u00e1fr\u00e1nyos lazacp\u00f6rk\u00f6lt<\/strong> \u00daj-z\u00e9landi z\u00f6ld kagyl\u00f3val<\/a>\r\n\r\nS\u00e1rgar\u00e9pa-feh\u00e9r sp\u00e1rga p\u00fcr\u00e9 narancsos f\u00fcst\u00f6lt vajhallal<\/strong> \u00e9s bazsalikom pest\u00f3val<\/a>\r\n\r\nS\u00f3\u00e1gyon s\u00fclt aranydurbincs<\/strong><\/a>\r\n\r\nS\u00f3k\u00e9regben s\u00fclt gy\u00f6mb\u00e9res-narancsos r\u00f3zsasz\u00edn durbincs<\/strong><\/a>\r\n\r\nSonk\u00e1val s\u00fclt citromos-zs\u00e1ly\u00e1s bajuszos v\u00f6r\u00f6sm\u00e1rna<\/strong><\/a>\r\n\r\nS\u00f3ska-z\u00f6ld sp\u00e1rga f\u0151zel\u00e9k szalonn\u00e1ban s\u00fclt\u00a0pontyfil\u00e9vel<\/strong><\/a>\r\n\r\nS\u00fct\u0151ben s\u00fclt hagym\u00e1s-rozmaringos s\u00fcll\u0151csig\u00e1k<\/strong> \"t\u00f6rtpaszullyal\"<\/a>\r\n\r\nSzalonn\u00e1s-p\u00f3r\u00e9hagym\u00e1s\u00a0nyelvhal<\/strong>\u00a0tekercsek s\u00fclt burgony\u00e1val<\/a>\r\n\r\nSzent P\u00e9ter hal<\/strong> citrusokkal batyuban s\u00fctve<\/a>\r\n\r\nSzent P\u00e9ter<\/strong> vitorl\u00e1sa lencsetengeren<\/a>\r\n\r\nSzez\u00e1mmagos f\u00fcst\u00f6lt tonhal<\/strong> rukola\u00e1gyon<\/a>\r\n\r\nTejben p\u00e1rolt\u00a0s\u00fcll\u0151\u00a0<\/strong>fil\u00e9 ropog\u00f3s fricob\u00e1rk\u00e1ban z\u00f6ld alm\u00e1s z\u00f6ldbors\u00f3 m\u00e1rt\u00e1ssal \u00e9s parmez\u00e1nos galusk\u00e1val<\/a>\r\n\r\nTejf\u00f6l\u00f6s-citromos pontyszeletek<\/strong> burgony\u00e1val s\u00fctve<\/a>\r\n\r\nTengeri s\u00fcg\u00e9r<\/strong>rel \u00e9s \u00e9desk\u00f6m\u00e9nnyel rakott polenta<\/a>\r\n\r\nTonhalas<\/strong>\u00a0s\u00fclt ricottagoly\u00f3k<\/a>\r\n\r\nT\u0151kehal<\/strong> szelet paradicsomos-csiperke gomb\u00e1s burgony\u00e1val<\/a>\r\n\r\nVadkoml\u00f3 hajt\u00e1sos-piszt\u00e1ci\u00e1s sz\u00fcrkeharcsa<\/strong> korongok burgonyap\u00fcr\u00e9vel \u00e9s z\u00f6ld sp\u00e1rga m\u00e1rt\u00e1ssal<\/a>\r\n\r\nVajban s\u00fclt nyelvhal<\/strong> petrezselymes narancsm\u00e1rt\u00e1ssal \u00e9s s\u00e1rgar\u00e9pa-karfiol fas\u00edrttal<\/a>\r\n\r\nZ\u00f6ldbors\u00f3 \u00e9s r\u00e1ja<\/strong> tejsz\u00ednes-cs\u00edp\u0151s m\u00e1rt\u00e1sban<\/a>\r\n\r\nZ\u00f6ld f\u0171szeres ricott\u00e1val \u00e9s s\u00fclt paprik\u00e1val t\u00f6lt\u00f6tt, r\u00e1ntott szard\u00ednia<\/strong><\/a>\r\n\r\nZ\u00f6ld f\u0171szeres v\u00e9konybajsz\u00fa t\u0151kehal<\/strong><\/a>\r\n\r\nZ\u00f6lds\u00e9ges t\u00f6lt\u00f6tt pisztr\u00e1ng<\/strong><\/a>\r\n\r\nZ\u00f6lds\u00e9g-gy\u00fcm\u00f6lcs \u00e1gyon eg\u00e9szben s\u00fclt aranydurbincs<\/strong><\/a>\r\n\r\nTengeri herkenty\u0171kkel<\/b>\r\n\r\n<\/strong>Batyuban s\u00fclt fokhagym\u00e1s-petrezselymes cukkini k\u00e9kkagyl\u00f3val<\/strong> \u00e9s pir\u00edtott feny\u0151maggal<\/a>\r\n\r\nFokhagym\u00e1s-petrezselymes homoki garn\u00e9la<\/strong> l\u00e1gy polent\u00e1val<\/a>\r\n\r\nF\u0151tt polip<\/strong> rozmaringos lencs\u00e9vel<\/a>\r\n\r\nGrillezett sz\u00e9pia<\/strong> fah\u00e9jas birs sz\u00f3sszal, kacsazs\u00edrban s\u00fclt burgony\u00e1val \u00e9s kumkwattal<\/a>\r\n\r\nLangusztin<\/strong> gratin<\/a>\r\n\r\nMandarinos-petrezselymes\u00a0garn\u00e9la\u00a0<\/strong>pir\u00edtott feny\u0151maggal<\/a>\r\n\r\nNagy tarisznyar\u00e1kos<\/strong>-cukkinis t\u00f3csni m\u00e9zes alm\u00e1val \u00e9s f\u0171szeres tejf\u00f6llel<\/a>\r\n\r\nParadicsomos polip<\/strong><\/a>\r\n\r\nParadicsomos sz\u00e9pia<\/strong> vajban s\u00fclt parmez\u00e1nos polent\u00e1val<\/a>\r\n\r\nRicott\u00e1val t\u00f6lt\u00f6tt ny\u00edlkalm\u00e1r<\/strong> kapribogy\u00f3s paradicsomm\u00e1rt\u00e1sban<\/a>\r\n\r\nSpen\u00f3tos palacsint\u00e1ba t\u00f6lt\u00f6tt langusztin<\/strong> feh\u00e9r sp\u00e1rga m\u00e1rt\u00e1ssal<\/a>\r\n\r\nS\u00fclt homoki garn\u00e9la<\/strong><\/a>\r\n

PIZZ\u00c1K, PIT\u00c9K, LEP\u00c9NYEK, S\u00d3S TORT\u00c1K<\/strong><\/p>\r\nNapocska pizza koml\u00f3val \u00e9s\u00a0szard\u00edni\u00e1val<\/strong><\/a>\r\n\r\nPizza paradicsommal, mozzarell\u00e1val, lillaf\u00fcredi f\u00fcst\u00f6lt pisztr\u00e1nggal<\/strong> \u00e9s rukol\u00e1val<\/a>\r\n\r\nPizza stracchino sajttal, radicchioval, pir\u00edtott di\u00f3val \u00e9s lillaf\u00fcredi f\u00fcst\u00f6lt pisztr\u00e1nggal<\/strong><\/a>\r\n\r\nRozmaringos focaccia szardell\u00e1s<\/strong> vajjal<\/a>\r\n\r\nSzard\u00edni\u00e1<\/strong>s-paradicsomos pite<\/a>\r\n

SZENDVICSEK, T\u00cdZ\u00d3RAIK, UZSONN\u00c1K<\/strong><\/p>\r\nMakr\u00e9l\u00e1s<\/strong>-paradicsomkr\u00e9mes kelt t\u00e9szta pillang\u00f3k<\/a>\r\n\r\nSzendvics f\u00fcst\u00f6lt\u00a0makr\u00e9l\u00e1val<\/strong>, r\u00e1ntott\u00e1val, h\u00e1zi paradicsomsz\u00f3sszal \u00e9s petrezselyemmel<\/a>\r\n\r\nSzendvics z\u00f6ldf\u0171szeres\u00a0lazacpisztr\u00e1nggal<\/strong>\u00a0\u00e9s lilahagym\u00e1s-tejf\u00f6l\u00f6s savany\u00fa ubork\u00e1val<\/a>\r\n\r\nWasa keny\u00e9r tejf\u00f6l\u00f6s-must\u00e1ros kelk\u00e1poszt\u00e1val, citromos f\u00fcst\u00f6lt\u00a0lazaccal<\/strong>\u00a0\u00e9s feh\u00e9r hagym\u00e1val<\/a>\r\n

SZAK\u00c1CSK\u00d6NYV TESZT, KIPR\u00d3B\u00c1LT RECEPTEK, K\u00d6NYVAJ\u00c1NL\u00d3<\/strong><\/p>\r\nHoitsy Gy\u00f6rgy: A pisztr\u00e1ng teny\u00e9szt\u00e9se \u00e9s horg\u00e1szata<\/a>\r\n\r\nGordon Ramsay: Mennyei hal\u00e9telek I. Balzsamecetes-s\u00fclt\u00a0tintahal<\/strong>as rizott\u00f3<\/a>\r\n\r\nGordon Ramsay: Mennyei hal\u00e9telek I. Balzsamecetes-s\u00fclt\u00a0tintahal<\/strong>as rizott\u00f3<\/a>\r\n\r\nGordon Ramsay: Mennyei hal\u00e9telek II. Ropog\u00f3s grillezett\u00a0makr\u00e9la<\/strong>\u00a0meleg must\u00e1ros-met\u00e9l\u0151hagym\u00e1s burgony\u00e1val<\/a>\r\n\r\nGordon Ramsay: Mennyei hal\u00e9telek III. S\u00fclt\u00a0makr\u00e9lafil\u00e9<\/strong>\u00a0s\u00e1rgar\u00e9p\u00e1s savany\u00fa k\u00e1poszt\u00e1val \u00e9s bor\u00f3kabogy\u00f3 sz\u00f3sszal<\/a>\r\n\r\nGordon Ramsay: Mennyei hal\u00e9telek IV.\u00a0Tigrisgarn\u00e9la<\/strong>\u00a0\u00e9s cukkini ropog\u00f3s s\u00f6rt\u00e9szt\u00e1ban vierge m\u00e1rt\u00e1ssal \u00e9s petrezselymes garn\u00e9la velout\u00e9-vel<\/a>\r\n\r\nGordon Ramsay: Mennyei hal\u00e9telek V. Friss orecchiette t\u00e9szta vierge m\u00e1rt\u00e1ssal \u00e9s\u00a0kisfej\u0171 lep\u00e9nyhallal<\/strong><\/a>\r\n\r\nGordon Ramsay: Mennyei hal\u00e9telek VI. Batyuban s\u00fclt\u00a0t\u0151kehal fil\u00e9<\/strong>\u00a0vierge m\u00e1rt\u00e1ssal<\/a>\r\n\r\nGordon Ramsay: Mennyei hal\u00e9telek VII. Barbine t\u00e9szta vierge m\u00e1rt\u00e1ssal \u00e9s\u00a0szak\u00e1llas l\u00f3kagyl\u00f3val<\/strong><\/a>\r\n\r\nNeil Perry: J\u00f3l enni, j\u00f3l lenni<\/a>\r\n\r\nSalvatore De Riso: Dolci in famiglia - Garn\u00e9lakr\u00e9mes rizott\u00f3<\/a>\r\n

HOL EGY\u00dcNK HALAT?<\/strong><\/p>\r\nA Lillaf\u00fcredi Pisztr\u00e1ngtelep, Hoitsy Gy\u00f6rgy: A pisztr\u00e1ng teny\u00e9szt\u00e9se \u00e9s horg\u00e1szata<\/a>\r\n\r\nKancsal Harcsa - Tiszatelek<\/a>\r\n\r\nK\u00e9r\u00e9sz Kik\u00f6t\u0151 - Tiszabercel<\/a>\r\n\r\n\u00d6r\u00f6mf\u0151z\u00e9s a Lillaf\u00fcredi Pisztr\u00e1ngtelepen 2013. j\u00fanius 8.<\/a>\r\n

GYAKORLATI TAN\u00c1CSOK<\/strong><\/p>\r\nA langusztin (scampo, norv\u00e9gr\u00e1k) tiszt\u00edt\u00e1sa \u00e9s el\u0151k\u00e9sz\u00edt\u00e9se<\/a>\r\n\r\nAranydurbincs fil\u00e9z\u00e9se<\/a>\r\n\r\nGarn\u00e9la tiszt\u00edt\u00e1sa<\/a>\r\n\r\nHalv\u00e1s\u00e1rl\u00e1s - Minden, amire \u00e9rdemes odafigyelni: a megb\u00edzhat\u00f3 halkeresked\u0151, a v\u00e1laszt\u00e9k, a friss hal legf\u0151bb ism\u00e9rvei, t\u00e1rol\u00e1s, gyorsfagyasztott halak, c\u00edmk\u00e9k<\/a>\r\n\r\nHalv\u00e1s\u00e1rl\u00e1s - A kar\u00e1csonyi hal<\/a>\r\n\r\nMit kell tudni a fagyasztott halr\u00f3l \u00e9s tenger gy\u00fcm\u00f6lcseir\u0151l?<\/a>\r\n\r\nNyelvhal fil\u00e9z\u00e9se<\/a>\r\n\r\nPisztr\u00e1ng fil\u00e9z\u00e9se<\/a>\r\n\r\nPolip tiszt\u00edt\u00e1sa<\/a>\r\n\r\nS\u00e1skar\u00e1k tiszt\u00edt\u00e1sa \u00e9s el\u0151k\u00e9sz\u00edt\u00e9se<\/a>\r\n\r\nSzardella, szard\u00ednia fil\u00e9z\u00e9se<\/a>\r\n

TRADICION\u00c1LIS HAL\u00c9TELEK<\/strong><\/p>\r\nAmerikai Egyes\u00fclt \u00c1llamok<\/strong>\r\n\r\nNew England-i kagyl\u00f3leves - New England clam chowder<\/a>\r\n\r\nMagyarorsz\u00e1g<\/strong>\r\n\r\nBajai r\u00e9gi\u00f3 - Sobri-f\u00e9le hal\u00e1szl\u00e9<\/a>\r\n\r\nBajai r\u00e9gi\u00f3 - T\u00f6rpe csipedett bogr\u00e1csban<\/a>\r\n\r\nBalatoni r\u00e9gi\u00f3 - Balatoni hal\u00e1szl\u00e9<\/a>\r\n\r\nFels\u0151-tiszai r\u00e9gi\u00f3 - Tiszai hal\u00e1szl\u00e9<\/a>\r\n\r\nFels\u0151-tiszai r\u00e9gi\u00f3 - T\u00f6lt\u00f6tt csuka leves - tiszaberceli gy\u0171jt\u00e9s<\/a>\r\n\r\nOlaszorsz\u00e1g<\/strong>\r\n\r\nBab\u00e9ros-paradicsomos\u00a0angolna - Anguilla in umido - Friuli-Venezia-Giulia<\/a>\r\n\r\nMaranoi halleves - Zuppa di pesce di Marano - Friuli-Venezia-Giulia<\/a>\r\n\r\nP\u00e9zsma polip leves - Zuppa di moscardini - Lig\u00faria<\/a>\r\n\r\nSpagetti olajos szardell\u00e1val \u00e9s pir\u00edtott morzs\u00e1val - Spaghetti con acciughe e pangrattato - Szic\u00edlia<\/a>\r\n\r\nTradicion\u00e1lis halleves Alberto Tonizzot\u00f3l, a Michelin csillagos Al Ferarut \u00e9tterem s\u00e9fj\u00e9t\u0151l - Zuppa di pesce tradizionale di Alberto Tonizzo - Friuli-Venezia-Giulia<\/a>\r\n\r\nV\u00e9nuszkagyl\u00f3s-paradicsomos spagetti - Spaghetti alle vongola - Szic\u00edlia<\/a>\r\n\r\nPortug\u00e1lia<\/strong>\r\n\r\nCaldeirada - portug\u00e1l halleves<\/a>\r\n\r\nT\u0151kehalas s\u00fclt burgonyapuffancs - Bolinhos de Bacalhau<\/a>\r\n\r\nSpanyolorsz\u00e1g<\/strong>\r\n\r\nAlm\u00e9riai halleves<\/a>\r\n\r\nZarzuela de pescado y marisco - spanyol halleves<\/a>\r\n

HALAK, VIZEK, HAL\u00c1SZAT MAGYARORSZ\u00c1GON<\/strong><\/p>\r\nI. A v\u00edz<\/a>\r\n\r\nII. A vizek rendszerez\u00e9se<\/a>\r\n\r\nIII. A vizek rendszerez\u00e9se 2.<\/a>\r\n\r\nIV. \u00a0A tavak \u00e9lete<\/a>\r\n\r\nV. A mocs\u00e1r<\/a>\r\n\r\nVI. Az eutrofiz\u00e1ci\u00f3<\/a>\r\n\r\nVII. A halak<\/a>\r\n\r\nVIII. Halak 2, avagy mi van a pikkely alatt<\/a>\r\n\r\nIX. A v\u00e1ndorl\u00f3 fajok<\/a>\r\n\r\nX. \u00a0A hal\u00e1szat m\u00f3djai Magyarorsz\u00e1gon<\/a>\r\n\r\nXI. \u00a0A foki hal\u00e1szat<\/a>\r\n

HALIRODALOM<\/strong><\/p>\r\nCzilczer Olga: A lazac, a krumpli \u00e9s m\u00e9g valami<\/a>\r\n\r\nFecske Csaba: A M\u00e9nes-patak<\/a>\r\n\r\nJuh\u00e1sz Ferenc: A hajnal ut\u00e1ni t\u00f3<\/a>\r\n\r\nKr\u00fady Gyula: Szindb\u00e1d - \u00c1lomk\u00e9pek - Hatodik \u00e9jszaka<\/a>\r\n\r\nR\u00f3nay Gy\u00f6rgy: Halak<\/a>\r\n\r\nSantiago Nazarian: Halsz\u00e1lk\u00e1k<\/a>\r\n

\u00c9RDEKESS\u00c9GEK A HALGASZTON\u00d3MIA VIL\u00c1G\u00c1B\u00d3L, HALBULV\u00c1R<\/strong><\/p>\r\nAcqua di chef 2013.<\/a>\r\n\r\nParafadug\u00f3t a polip f\u0151z\u0151viz\u00e9be?<\/a>\r\n

EGY\u00c9B<\/strong><\/p>\r\n1. Nagy sz\u00fcnidei halas rajzp\u00e1ly\u00e1zat gyerekeknek<\/a>\r\n\r\n1. Nyerem\u00e9nyj\u00e1t\u00e9k<\/a>\r\n\r\nII. Hortob\u00e1gyi lehal\u00e1sz\u00e1si \u00fcnnep, 2012. okt\u00f3ber 13-14.<\/a>\r\n\r\nA kar\u00e1csonyi hal<\/a>\r\n\r\nHalas kurzus az Al Ferar\u00fat \u00e9tteremben Alberto Tonizzo Michelin csillagos s\u00e9f vezet\u00e9s\u00e9vel<\/a>\r\n\r\nHalat a gyerekeknek!<\/a>\r\n\r\nKital\u00e1l\u00f3s k\u00e9rd\u00e9s I. - Umag, Muggia, Trieszt<\/a>\r\n\r\nNepomuki Szent J\u00e1nos \u00fcnnepe - Balsa, 2012. m\u00e1jus 16.<\/a>\r\n\r\n\u0150si mesters\u00e9g\u00fcnk: a hal\u00e1szat - Id\u0151szaki ki\u00e1ll\u00edt\u00e1s a S\u00f3st\u00f3i M\u00fazeumfaluban<\/a>\r\n\r\nRecept \u00e9s Rejtv\u00e9ny megjelen\u00e9s - Tarka B\u00e1rka - Tollhegy t\u00e9szta di\u00f3s z\u00f6ldbors\u00f3kr\u00e9mmel \u00e9s tintahallal<\/a>\r\n\r\nVigy\u00e1zz, k\u00e9sz, F\u0151zz! 47. Kalandra fel! - Bibione vil\u00e1g\u00edt\u00f3torony aj\u00e1nl\u00f3<\/a>\r\n\r\nVigy\u00e1zz, k\u00e9sz, F\u0151zz! 47. Kalandra fel!\u00a0T\u00e9sztasal\u00e1ta g\u0151z\u00f6lt makr\u00e9l\u00e1val<\/strong>, aszalt padlizs\u00e1nnal \u00e9s paradicsommal<\/a>\r\n\r\nVigy\u00e1zz, k\u00e9sz, F\u0151zz! 47. Kalandra fel! - Marin\u00e1lt Szent Jakab kagyl\u00f3<\/strong><\/a>\r\n\r\nVigy\u00e1zz, k\u00e9sz, F\u0151zz! 47. Kalandra fel! - Szez\u00e1mmagos f\u00fcst\u00f6lt tonhal<\/strong> rukola\u00e1gyon<\/a>\r\n\r\nVigy\u00e1zz, k\u00e9sz, F\u0151zz! 47. Kalandra fel! - Z\u00f6ld f\u0171szeres-lazacpisztr\u00e1ngos<\/strong> szendvics lila hagym\u00e1s-tejf\u00f6l\u00f6s savany\u00fa ubork\u00e1val<\/a>\r\n\r\nVigy\u00e1zz, k\u00e9sz, F\u0151zz! 47. Kalandra fel! - <\/a>Szendvics f\u00fcst\u00f6lt\u00a0makr\u00e9l\u00e1val<\/strong>, r\u00e1ntott\u00e1val, h\u00e1zi paradicsomsz\u00f3sszal \u00e9s petrezselyemmel<\/a>\r\n\r\nVigy\u00e1zz, k\u00e9sz, F\u0151zz! 47. Kalandra fel!\u00a0\u00a0-\u00a0Wasa keny\u00e9r tejf\u00f6l\u00f6s-must\u00e1ros kelk\u00e1poszt\u00e1val, citromos f\u00fcst\u00f6lt\u00a0lazaccal<\/strong>\u00a0\u00e9s feh\u00e9rhagym\u00e1val<\/a>\r\n\r\nVigy\u00e1zz, k\u00e9sz, f\u0151zz! 48. \u00c9des vizeink - t\u00e9mahirdet\u00e9s<\/a>\r\n\r\nVigy\u00e1zz, k\u00e9sz, f\u0151zz! 48. \u00c9des Vizeink - \u00f6sszefoglal\u00f3 \u00e9s staf\u00e9ta\u00e1tad\u00e1s<\/a>\r\n\r\nVigy\u00e1zz, k\u00e9sz, f\u0151zz! 49. Feh\u00e9r \u00e9s...\u00a0Hideg zellerkr\u00e9mleves z\u00f6ld f\u0171szeres garn\u00e9la farokkal<\/a>\r\n

GYEREKEKNEK<\/strong><\/p>\r\nHalat a gyerekeknek!<\/a>\r\n\r\nLd. GYEREKEKNEK MEN\u00dcPONT A F\u0150OLDALON, A FEJL\u00c9C ALATT!<\/a><\/strong>\r\n

A VIL\u00c1G HALLEVESEI<\/strong><\/p>\r\nAmerikai Egyes\u00fclt \u00c1llamok - New England-i kagyl\u00f3leves - New England clam chowder<\/a>\r\n\r\nAusztria - Halleves \u00e9desk\u00f6m\u00e9nnyel<\/a>\r\n\r\nFinnorsz\u00e1g - Finn lazacleves<\/a>\r\n\r\n\u00cdrorsz\u00e1g - Chowder<\/a>\r\n\r\nG\u00f6r\u00f6gorsz\u00e1g - G\u00f6r\u00f6g halleves<\/a>\r\n\r\nHorv\u00e1torsz\u00e1g - Dalm\u00e1cia, Isztria - Scampi alla busara<\/a>\r\n\r\nMagyarorsz\u00e1g - Czifray Istv\u00e1n: Magyar nemzeti szak\u00e1csk\u00f6nyv\u00e9b\u0151l: Kevert hal \u00e9tel<\/a>\r\n\r\nMagyarorsz\u00e1g - Bajai r\u00e9gi\u00f3 - Sobri-f\u00e9le hal\u00e1szl\u00e9<\/a>\r\n\r\nMagyarorsz\u00e1g - Bajai r\u00e9gi\u00f3 - T\u00f6rpe csipedett bogr\u00e1csban<\/a>\r\n\r\nMagyarorsz\u00e1g - Balatoni r\u00e9gi\u00f3 - Balatoni hal\u00e1szl\u00e9<\/a>\r\n\r\nMagyarorsz\u00e1g - Balatoni r\u00e9gi\u00f3 - Festetics halleves<\/a>\r\n\r\nMagyarorsz\u00e1g - Fels\u0151-tiszai r\u00e9gi\u00f3 - Tiszai hal\u00e1szl\u00e9<\/a>\r\n\r\nMagyarorsz\u00e1g - Fels\u0151-tiszai r\u00e9gi\u00f3 - T\u00f6lt\u00f6tt csuka leves - tiszaberceli gy\u0171jt\u00e9s<\/a>\r\n\r\nMagyarorsz\u00e1g - S\u00e1fr\u00e1nyos-gy\u00f6mb\u00e9res pisztr\u00e1ng leves halgomb\u00f3ccal<\/a>\r\n\r\nOlaszorsz\u00e1g - Friuli-Venezia-Giulia - Maranoi halleves<\/a>\r\n\r\nOlaszorsz\u00e1g - Friuli-Venezia-Giulia - Tradicion\u00e1lis halleves Alberto Tonizzot\u00f3l, a Michelin csillagos Al Ferarut \u00e9tterem s\u00e9fj\u00e9t\u0151l<\/a>\r\n\r\nOlaszorsz\u00e1g - Friuli-Venezia-Giulia, Veneto - Scampi alla busara<\/a>\r\n\r\nOlaszorsz\u00e1g - Lig\u00faria - P\u00e9zsma polip leves<\/a>\r\n\r\nPortug\u00e1lia - Caldeirada<\/a>\r\n\r\nRom\u00e1nia - Rom\u00e1n halcsorba<\/a>\r\n\r\nSpanyolorsz\u00e1g - Alm\u00e9riai halleves<\/a>\r\n\r\nSpanyolorsz\u00e1g - Zarzuela de pescado y marisco<\/a>\r\n\r\nSzerbia - Riblja \u010dorba<\/a>\r\n\r\nSv\u00e1jc - Z\u00fcrichi-t\u00f3 halleves<\/a>\r\n\r\nSv\u00e9dorsz\u00e1g - S\u00e1fr\u00e1nyos lazacp\u00f6rk\u00f6lt \u00faj-z\u00e9landi z\u00f6ld kagyl\u00f3val<\/a>\r\n

EGY\u00c9B VEND\u00c9GPOSZTOK<\/strong><\/p>\r\nKancsal Harcsa<\/a>\r\n\r\nParadicsomos\u00a0polip<\/strong><\/a>\r\n<\/a>\r\n\r\nPisztr\u00e1ng<\/strong>\u00a0c\u00e9kl\u00e1val, brokkolival, f\u00f6ldimogyor\u00f3val \u00e9s v\u00e9rnaranccsal<\/a>\r\n

HALF\u0150Z\u0150 VERSENYEK, HAL\u00dcNNEPEK, HAL\u00c1SZL\u00c9 FESZTIV\u00c1LOK, MAGYARORSZ\u00c1GON<\/strong><\/p>\r\n1. 2012. NY\u00c1R<\/a>\r\n\r\nNepomuki Szent J\u00e1nos \u00fcnnepe - Balsa, 2012. m\u00e1jus 16.<\/a>","type":"rich"}