{"version":"1.0","provider_name":"Tarka B\u00e1rka","provider_url":"https:\/\/tarkabarka.cafeblog.hu","author_name":"Tarka B\u00e1rka","author_url":"https:\/\/tarkabarka.cafeblog.hu\/author\/tarka_barka\/","title":"Halas interj\u00fa a H\u00edr24-en","html":"<p style=\"text-align: justify\">A <strong>H\u00edr24<\/strong> oldal\u00e1n 2014. december 22-\u00e9n <strong>Nincs kar\u00e1csony hal n\u00e9lk\u00fcl<\/strong> c\u00edmmel jelent meg egy interj\u00fa, sok-sok szem\u00e9lyes halas \u00e9lm\u00e9nnyel, tapasztalattal t\u0171zdelve. \u00cdme, egy kis \u00edzel\u00edt\u0151 a cikkb\u0151l:<\/p>\r\n<p style=\"text-align: justify\"><em>Alig van olyan csal\u00e1d, akinek az asztal\u00e1r\u00f3l kar\u00e1csonykor hi\u00e1nyzik a hal. \u00c1ltal\u00e1ban hal\u00e1szl\u00e9, r\u00e1cponty, marin\u00e1lt ponty vagy r\u00e1ntott pontypatk\u00f3 k\u00e9sz\u00fcl, esetleg s\u00fcll\u0151, csuka, lazac, az igazi \u00ednyencekn\u00e9l vajhal, kardhal. De a kar\u00e1csony elm\u00falik, mi pedig elfeledkez\u00fcnk a halr\u00f3l, legk\u00f6zelebb f\u00e9l \u00e9v m\u00falva jut esz\u00fcnkbe, a strandon, akkor k\u00e9r\u00fcnk egy hekket. Vagy egy s\u00fclt keszeget.<\/em><\/p>\r\n<p style=\"text-align: justify\"><em>Pedig a hal t\u00f6bbet \u00e9rdemel enn\u00e9l, j\u00f3 \u00edz\u0171, sokf\u00e9le halat ehetn\u00e9nk, de mi beleragadtunk a hal\u00e1szl\u00e9-paprik\u00e1s-s\u00fclt hal h\u00e1romsz\u00f6g\u00e9be, na meg a bajai-szegedi elvi vit\u00e1ba. A menyhal meg csak s\u00edr-r\u00ed, senki nem tudja, milyen csoda is az, ha asztalra ker\u00fcl.<\/em><\/p>\r\n<p style=\"text-align: justify\"><em>Jellemz\u0151 a hazai viszonyokra, hogy haz\u00e1nk legnagyobb hal\u00e9telekkel \u00e9s seafood-dal foglalkoz\u00f3 blogj\u00e1t egy Olaszorsz\u00e1gban \u00e9l\u0151 magyar n\u0151 \u00edrja, Piazza Gabriella. A <strong>Tarka B\u00e1rka blog<\/strong> szerz\u0151jek\u00e9nt \u00e9vek \u00f3ta azon dolgozik, hogy nyitotts\u00e1gra sarkallja a konok magyar fejeket meg az \u00e9desnemes f\u0171szerpaprik\u00e1ba \u00e9s lisztbe forgatott sz\u00edveket. Hogy megk\u00f3stoljunk v\u00e9gre legal\u00e1bb a nyaral\u00e1s alatt egy adag tintahalat.<\/em><\/p>\r\n<p style=\"text-align: justify\"><a href=\"https:\/\/tarkabarka.cafeblog.hu\/files\/2014\/11\/DSC_2023.jpg\"><img class=\"aligncenter size-full wp-image-7645\" src=\"https:\/\/tarkabarka.cafeblog.hu\/files\/2014\/11\/DSC_2023.jpg\" alt=\"DSC_2023\" width=\"2048\" height=\"1367\" \/><\/a><\/p>\r\n<p style=\"text-align: justify\"><em><strong>Olaszorsz\u00e1gban \u00e9lsz. \u00dagy k\u00f6nny\u0171, gondolhatj\u00e1k most m\u00e1sok. Val\u00f3ban k\u00f6nnyebb ott szeretni a halat?<\/strong><\/em><\/p>\r\n<p style=\"text-align: justify\"><em>Igen, egy \u00c9szak-Kelet olaszorsz\u00e1gi kisv\u00e1rosban \u00e9lek, \u00e9s hazudn\u00e9k, ha azt mondan\u00e1m, hogy nem egyszer\u0171bb \u00edgy. Ez az el\u0151ny viszont, - mivel nem k\u00f6zvetlen\u00fcl a tengerparton \u00e9l\u00fcnk-, nem els\u0151sorban az alapanyagok beszerz\u00e9s\u00e9ben nyilv\u00e1nul meg, ahogy sokan gondoln\u00e1k, hanem a halfogyaszt\u00e1si szok\u00e1sok alapvet\u0151, a mindennapokat is \u00e1tsz\u00f6v\u0151 jelenl\u00e9t\u00e9t\u0151l, \u00e9s ezeknek a kifejezetten pozit\u00edv \u00e9lettani<\/em> <em>hat\u00e1sait\u00f3l. A fentiek alatt azt \u00e9rtem, hogy....<\/em><\/p>\r\n<p style=\"text-align: justify\">a teljes cikket <a href=\"http:\/\/www.hir24.hu\/szoba-konyha\/2014\/12\/22\/nincs-karacsony-hal-nelkul\/\" target=\"_blank\">IDE <\/a>kattintva \u00e9rhetitek el.<\/p>","type":"rich","thumbnail_url":"https:\/\/tarkabarka.cafeblog.hu\/files\/2014\/11\/DSC_2023-150x150.jpg","thumbnail_width":150,"thumbnail_height":150}