{"version":"1.0","provider_name":"Tarka B\u00e1rka","provider_url":"https:\/\/tarkabarka.cafeblog.hu","author_name":"Tarka B\u00e1rka","author_url":"https:\/\/tarkabarka.cafeblog.hu\/author\/tarka_barka\/","title":"Citromos-petrezselymes marin\u00e1lt szardella","html":"<p style=\"text-align: center\"><strong>Citromos marin\u00e1lt szardella<\/strong><\/p>\r\n<p style=\"text-align: justify\"><strong>Hozz\u00e1val\u00f3k<\/strong>: 16 db friss szardella, 1 citrom, s\u00f3, frissen \u0151r\u00f6lt feketebors, egy kis csokor petrezselyemz\u00f6ld, extrasz\u0171z ol\u00edvaolaj<\/p>\r\n<a href=\"https:\/\/tarkabarka.cafeblog.hu\/files\/2012\/12\/DSC_81961.jpg\"><em><\/em><img class=\"aligncenter size-full wp-image-4469\" title=\"DSC_8196\" alt=\"\" src=\"https:\/\/tarkabarka.cafeblog.hu\/files\/2012\/12\/DSC_81961.jpg\" width=\"640\" height=\"413\" \/><\/a><a href=\"https:\/\/tarkabarka.cafeblog.hu\/files\/2012\/12\/DSC_82021.jpg\"><img class=\"aligncenter size-full wp-image-4470\" title=\"DSC_8202\" alt=\"\" src=\"https:\/\/tarkabarka.cafeblog.hu\/files\/2012\/12\/DSC_82021.jpg\" width=\"640\" height=\"386\" \/><\/a><a href=\"https:\/\/tarkabarka.cafeblog.hu\/files\/2012\/12\/DSC_82081.jpg\"><img class=\"aligncenter size-full wp-image-4471\" title=\"DSC_8208\" alt=\"\" src=\"https:\/\/tarkabarka.cafeblog.hu\/files\/2012\/12\/DSC_82081.jpg\" width=\"640\" height=\"415\" \/><\/a>\r\n<div style=\"text-align: justify\">A szardell\u00e1k h\u00e1tuszony\u00e1t \u00e9s fej\u00e9t levessz\u00fck, ujjunkkal a hasi r\u00e9szt felnyitjuk, a bels\u0151s\u00e9geket elt\u00e1vol\u00edtjuk, majd a halakat, mint egy k\u00f6nyvet, kinyitjuk, \u00e9s a gerinc\u00fcket is kiemelj\u00fck.<\/div>\r\n<p style=\"text-align: justify\">A kapott fil\u00e9ket le\u00f6bl\u00edtj\u00fck (ha t\u00fal nagyok, megfelezz\u00fck), majd konyhai pap\u00edrt\u00f6rl\u0151vel leitatjuk r\u00f3luk a f\u00f6l\u00f6sleges vizet.<\/p>\r\n<p style=\"text-align: justify\">Egy kis t\u00e1lk\u00e1ban \u00f6sszekeverj\u00fck a felapr\u00edtott petrezselyemz\u00f6ldet, a citrom kifacsart lev\u00e9t, egy kev\u00e9s s\u00f3t, frissen \u0151r\u00f6lt feketeborsot, \u00e9s az \u00edzl\u00e9s szerinti mennyis\u00e9g\u0171 extrasz\u0171z ol\u00edvaolajat.<\/p>\r\n<p style=\"text-align: justify\">A szardellafil\u00e9ket egy t\u00e1lba fektetj\u00fck, le\u00f6ntj\u00fck a marin\u00e1ddal, \u00e9s 5-6 \u00f3r\u00e1n kereszt\u00fcl h\u0171t\u0151ben \u00e1llni hagyjuk. M\u00e9g meleg, ol\u00edvaolajjal meglocsolt pir\u00edt\u00f3ssal t\u00e1laljuk.<\/p>\r\n<p style=\"text-align: justify\"><a href=\"https:\/\/tarkabarka.cafeblog.hu\/files\/2012\/12\/DSC_82261.jpg\"><img class=\"aligncenter size-full wp-image-4475\" title=\"DSC_8226\" alt=\"\" src=\"https:\/\/tarkabarka.cafeblog.hu\/files\/2012\/12\/DSC_82261.jpg\" width=\"1600\" height=\"1064\" \/><\/a><\/p>\r\n<p style=\"text-align: justify\">P.S.<\/p>\r\n<p style=\"text-align: justify\">A p\u00e1c \u00e1llhat CSAK citroml\u00e9b\u0151l. A szardella \u00edgy a legfinomabb!<\/p>\r\n<p style=\"text-align: justify\">A m\u00e1sik \"v\u00e9glet\" amikor a p\u00e1cba egy f\u00e9l gerezd \u00e1tt\u00f6rt fokhagym\u00e1t is kever\u00fcnk. \u00cdgy lehet legkev\u00e9sb\u00e9 \u00e9rezni a hal \u00edz\u00e9t.<\/p>\r\n<p style=\"text-align: justify\">...\u00e9s ami a legfontosabb: ne feledj\u00fck, nyers halat csak akkor egy\u00fcnk, ha meggy\u0151z\u0151dt\u00fcnk frissess\u00e9gi \u00e1llapot\u00e1r\u00f3l, \u00e9s arr\u00f3l, hogy le volt fagyasztva!<\/p>","type":"rich","thumbnail_url":"https:\/\/tarkabarka.cafeblog.hu\/files\/2012\/12\/DSC_8202-150x150.jpg","thumbnail_width":150,"thumbnail_height":150}