{"version":"1.0","provider_name":"Tarka B\u00e1rka","provider_url":"https:\/\/tarkabarka.cafeblog.hu","author_name":"Tarka B\u00e1rka","author_url":"https:\/\/tarkabarka.cafeblog.hu\/author\/tarka_barka\/","title":"Rozmaringos-feh\u00e9rbabos polipsal\u00e1ta \u00e9s polipos sz\u00ednez\u0151","html":"

Ha m\u00e1r a parafa dug\u00f3 probl\u00e9mak\u00f6r\u00f6n t\u00fal vagyunk,<\/a> j\u00f6het az aggodalmak n\u00e9lk\u00fcli polipf\u0151z\u00e9s. \u00c9rdemes lefagyasztott, majd kiengedett p\u00e9ld\u00e1nyt venni, az \u00edz\u00e9b\u0151l nem vesz\u00edt annyit, amennyit \u00e1ltal\u00e1ban a hasonl\u00f3k\u00e9pp feldolgozott halak \u00e9s m\u00e1s tenger gy\u00fcm\u00f6lcsei, nem besz\u00e9lve arr\u00f3l, hogy a megfelel\u0151 alap text\u00fara is (kv\u00e1zi) biztos\u00edtott \u00edgy. Tegnapel\u0151tt egy friss p\u00e9ld\u00e1nnyal is szemeztem, de dr\u00e1g\u00e1bb is volt, meg azt\u00e1n ki tudja, hogy el\u00e9g izmos volt-e a \"polparo\"\/j\u00f3l m\u0171k\u00f6d\u00f6tt-e az ipari centrifuga, \u00edgy \u00e9n is maradtam a kiolvasztottn\u00e1l.<\/p>\n

A hipermarketekben kaphat\u00f3 polipok \u00e1ltal\u00e1ban tiszt\u00edtottak (a kiolvasztottak minden esetben), ha v\u00e9letlen\u00fcl m\u00e9gis tiszt\u00edt\u00e1sra k\u00e9nyszer\u00fcl\u00fcnk, akkor k\u00f6vethetj\u00fck a p\u00e9zsma polipn\u00e1l le\u00edrt utas\u00edt\u00e1sokat<\/a>.<\/p>\n

Rozmaringos-feh\u00e9rbabos polipsal\u00e1ta<\/strong><\/p>\n

Hozz\u00e1val\u00f3k 4 f\u0151re:<\/strong><\/p>\n

A poliphoz:<\/strong> 1 db kb. 800 grammos tiszt\u00edtott polip, 1 s\u00e1rgar\u00e9pa, 1 zellersz\u00e1r, kis csokor vegyes z\u00f6ld f\u0171szer (kakukkf\u0171, major\u00e1nna, rozmaring, zs\u00e1lya, bab\u00e9rlev\u00e9l), f\u00e9l citrom, 100 ml sz\u00e1raz v\u00f6r\u00f6sbor (most merlot), 1 kis fej v\u00f6r\u00f6shagyma, 1 gerezd fokhagyma<\/p>\n

A babhoz<\/strong>: 200 g sz\u00e1raz feh\u00e9rbab, 1 bab\u00e9rlev\u00e9l, 1 gerezd fokhagyma, 1 rozmaring \u00e1gacska, s\u00f3<\/p>\n

Az \u00f6ntethez:<\/strong> 1 rozmaring \u00e1gacska, 2-3 bor\u00f3kabogy\u00f3, extrasz\u0171z ol\u00edvaolaj, 1\/2 citrom leve, 1 -2 ek. v\u00f6r\u00f6sborecet<\/p>\n

\"\"<\/a><\/p>\n

A babot 8-10 \u00f3r\u00e1n kereszt\u00fcl \u00e1ztatjuk, majd egy bab\u00e9rlev\u00e9llel, egy cikk fokhagym\u00e1val \u00e9s egy rozmaring\u00e1gacsk\u00e1val egy\u00fctt s\u00f3s v\u00edzben puh\u00e1ra f\u0151zz\u00fck, lesz\u0171rj\u00fck, kih\u0171tj\u00fck, \u00e9s egy kever\u0151t\u00e1lba tessz\u00fck.<\/p>\n

A s\u00e1rgar\u00e9p\u00e1t, a zellersz\u00e1rat, a hagym\u00e1kat, a citromot \u00e9s a z\u00f6ld f\u0171szereket egy faz\u00e9kba tessz\u00fck, felengedj\u00fck v\u00edzzel, \u00e9s felforraljuk. Belehelyezz\u00fck a polipot, hozz\u00e1\u00f6ntj\u00fck a v\u00f6r\u00f6sbort, \u00e9s \u00fajraforr\u00e1st\u00f3l sz\u00e1m\u00edtva kb. 35 percig f\u0151zz\u00fck. (Vill\u00e1val ellen\u0151rizz\u00fck, hogy megpuhult-e.)<\/p>\n

A polipot a f\u0151z\u0151v\u00edzben hagyjuk kih\u0171lni, majd kivessz\u00fck, lecs\u00f6p\u00f6gtetj\u00fck, a vastagabb b\u0151rt elt\u00e1vol\u00edtjuk, a poliph\u00fast kisebb darabokra v\u00e1gjuk, \u00e9s a babhoz adjuk.<\/p>\n

A megmaradt rozmaring\u00e1gr\u00f3l lecsipegetj\u00fck a lev\u00e9lk\u00e9ket, \u00e9s mozs\u00e1rban 2-3 szem bor\u00f3kabogy\u00f3val \u00f6sszez\u00fazzuk. Hozz\u00e1adunk 2-3 ek. extrasz\u0171z ol\u00edvaolajat, n\u00e9h\u00e1ny ev\u0151kan\u00e1lnyi citromlevet \u00e9s v\u00f6s\u00f6rborecetet, az eg\u00e9szet r\u00e1\u00f6ntj\u00fck a polipos babra, \u00f6sszekeverj\u00fck, \u00e9s azonnal t\u00e1laljuk.<\/p>\n

Magunknak v\u00e1gtam bele egy f\u00e9l fej lilahagym\u00e1t is, Ann\u00e1m k\u00f6sz\u00f6nte, ink\u00e1bb hagyma n\u00e9lk\u00fcl k\u00e9rte.<\/p>\n

Nem is eml\u00e9keztem arra, hogy a Var\u00e1zsceruz\u00e1nak van polipos r\u00e9sze is...mennyire v\u00e1rtuk a mozis b\u00e1csit az \u00f3vod\u00e1ban! x-)<\/p>\nB\u00f3nusz polipos sz\u00ednez\u0151:\n

\"\"<\/a><\/p>\n

Igaz, nem felejtitek el, hogy eg\u00e9szen a sz\u00fcnid\u0151 v\u00e9g\u00e9ig v\u00e1rjuk a halas rajzaitokat a tarkabarkablog@gmail.com e-mail c\u00edmre<\/strong><\/span>? \u00c9rt\u00e9kes nyerem\u00e9nyek tulajdonosai lehettek! A r\u00e9szletekr\u0151l b\u0151vebben itt olvashattok!<\/a><\/p>\nK\u00e9sz\u00fcl\u0151ben: Polip gal\u00edciai m\u00f3dra","type":"rich"}