{"version":"1.0","provider_name":"Tarka B\u00e1rka","provider_url":"https:\/\/tarkabarka.cafeblog.hu","author_name":"Tarka B\u00e1rka","author_url":"https:\/\/tarkabarka.cafeblog.hu\/author\/tarka_barka\/","title":"Bab\u00e9r\u00e1gyon s\u00fclt tengeri p\u00e9rhal","html":"<p style=\"text-align: justify\"><a href=\"http:\/\/tarkabarkablog.hu\/2012\/05\/07\/a-vilag-hallevesei-i-portugalia\/\" target=\"_blank\">Al\u00edz csod\u00e1s Caldeirad\u00e1ja<\/a> ut\u00e1n egy v\u00e9gtelen\u00fcl egyszer\u0171en elk\u00e9sz\u00edthet\u0151 \u00e9s egyben nagyon \u00edzletes \u00e9telt hoztam m\u00e1ra. Ha az eml\u00e9keim nem csalnak, velencei specialit\u00e1sr\u00f3l van sz\u00f3, az eredetileg paradicsom n\u00e9lk\u00fcli recept egyik olasz bar\u00e1tunkt\u00f3l sz\u00e1rmazik.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify\"><strong>Makr\u00e9l\u00e1val<\/strong>, <strong>pisztr\u00e1nggal<\/strong>, de ak\u00e1r <strong>harcs\u00e1val<\/strong> is \u00a0kipr\u00f3b\u00e1ln\u00e1m - s\u0151t, ez ut\u00f3bbit ki is fogom, am\u00edg itthon vagyok. ;-)<\/p>\n<p style=\"text-align: center\"><strong>Bab\u00e9r\u00e1gyon s\u00fclt tengeri p\u00e9rhal<\/strong><\/p>\n<p style=\"text-align: justify\"><strong>Hozz\u00e1val\u00f3k 1 f\u0151re<\/strong>: 1 db kb. 250 grammos konyhak\u00e9sz tengeri p\u00e9rhal, 100 g h\u00e1mozott, darabolt paradicsom, sok bab\u00e9rlev\u00e9l, egy nagy csokor petrezselyemz\u00f6ld, 1 tk. kapribogy\u00f3, 1\/2 gerezd fokhagyma, 30 ml v\u00f6r\u00f6sborecet, 20 ml balzsamecet, s\u00f3, frissen \u0151r\u00f6lt feketebors, extra sz\u0171z ol\u00edvaolaj<\/p>\n<p style=\"text-align: center\"><a href=\"https:\/\/tarkabarka.cafeblog.hu\/files\/2012\/05\/DSC_5453.jpg\"><img class=\"aligncenter  wp-image-1424\" src=\"https:\/\/tarkabarka.cafeblog.hu\/files\/2012\/05\/DSC_5453.jpg\" alt=\"\" \/><\/a><\/p>\n<p style=\"text-align: justify\">A petrezselyemz\u00f6ld fel\u00e9t \u00e9s a kapribogy\u00f3t felapr\u00edtjuk, a fokhagym\u00e1t \u00e1tt\u00f6rj\u00fck, majd egy kis t\u00e1lk\u00e1ban \u00f6sszekeverj\u00fck a paradicsommal, az ecetekkel \u00e9s egy kev\u00e9s extra sz\u0171z ol\u00edvaolajjal.<\/p>\n<p style=\"text-align: justify\">A bab\u00e9rlevelekkel kib\u00e9lel\u00fcnk egy akkora t\u0171z\u00e1ll\u00f3 t\u00e1lat, amelyben a hal k\u00e9nyelmesen elf\u00e9r (lehet\u0151leg valamivel k\u00e9nyelmesebben mint az eny\u00e9mben x-).<\/p>\n<p style=\"text-align: justify\">A halat k\u00edv\u00fcl-bel\u00fcl s\u00f3zzuk-borsozzuk, a megmaradt petrezselyemz\u00f6ldet a has\u00e1ba t\u00f6mk\u00f6dj\u00fck. A bef\u0171szerezett halat a bab\u00e9r\u00e1gyra fektetj\u00fck, bebor\u00edtjuk a petrezselymes-ecetes paradicsommal, \u00e9s 190 fokra el\u0151meleg\u00edtett s\u00fct\u0151ben kb. 10 perc alatt k\u00e9szre s\u00fctj\u00fck.<\/p>","type":"rich"}